Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch und Reis

Und so wirds gemacht:

• Von den Tomaten je einen Deckel abschneiden,

  Tomaten aushöhlen.

• Ausgehöhltes hacken, in eine Schüssel geben.

• Hackfleisch und alle Zutaten bis und mit Pfeffer beigeben, alles gut vermischen.

• Füllung in den Tomaten verteilen, Deckel aufsetzen.

• Bouillon in die Form giessen, Reibkäse auf den Tomaten verteilen.

Backen

• Tomaten mit Alufolie bedecken, ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Folie entfernen, ca. 20 Min. fertigbacken.

• Vor dem Servieren mit wenig Basilikum garnieren.