Blumenkohl-Kartoffel-Curry

für 4 Personen

Und so wirds gemacht:

  • Öl in einer Pfanne erwärmen.

  • Zwiebel beigeben, kurz andämpfen.

  • Blumenkohl, Kartoffeln und Currypaste kurz mitdämpfen.

  • Kokosmilch und Bouillon dazugiessen,aufkochen

  • Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 15 Min. köcheln, salzen.

Tipp: Wenig Koriander, zerzupft, darüberstreuen

Rezept als PDF

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